Una aldea africana que cocina hamburguesas de mosca

28 julio, 2015

Cada año, en época de lluvias, trillones de pequeñas moscas nacen del Lago Victoria en África. Allí es costumbre comerse las moscas, ya que son una enorme fuente de proteínas.

A pesar de la migración de cientos de aves para pegarse el festín con estas moscas, aún sobran bastantes para los habitantes del lugar.

Alimentarse de moscas y mosquitos puede sonar repugnante, pero los lugareños cercanos a las costas del Lago Victoria, cazan y cocinan a las moscas en forma de hamburguesas de carbón negro.

Cada medallón de hamburguesa puede contener alrededor de 500.000 moscas y dicen ser siete veces más nutritivas que la hamburguesa de carne de vacuno.

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