Una aldea africana que cocina hamburguesas de mosca

28/07/2015 13:16

Cada año, en época de lluvias, trillones de pequeñas moscas nacen del Lago Victoria en África. Allí es costumbre comerse las moscas, ya que son una enorme fuente de proteínas.

A pesar de la migración de cientos de aves para pegarse el festín con estas moscas, aún sobran bastantes para los habitantes del lugar.

Alimentarse de moscas y mosquitos puede sonar repugnante, pero los lugareños cercanos a las costas del Lago Victoria, cazan y cocinan a las moscas en forma de hamburguesas de carbón negro.

Cada medallón de hamburguesa puede contener alrededor de 500.000 moscas y dicen ser siete veces más nutritivas que la hamburguesa de carne de vacuno.

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