La OMS anuncia que las salchichas y el bacon son cancerígenos

La OMS (Organización Mundial de la Salud) ha emitido este lunes un informe en el que la carne procesada y alguna carne roja entran dentro del grupo 1 de sustancias cancerígenas.

Dentro de este grupo ya aparecen el tabaco o el amianto. La OMS tiene previsto equiparar la capacidad cancerígenas de las hamburguesas, salchichas, y el bacon a la de los cigarrillos.

Según el medio británico Daily Mail, los investigadores habrían demostrado que estas carnes tienen relación directa con el cáncer colorrectal.

Por este motivo, los expertos recomiendan un consumo máximo semanal de 500 gramos (peso cocido) de carne roja, así como comer poco o nada de carnes procesadas como el jamón, el bacon o el tocino.